"Le mele Morella di valle Bronda sono un antico adattamento del cultivar Morgenduft al microclima della valle Bronda. Sono quindi un'antica varietà di frutti a pasta bianca dalla polpa agrodolce e compatta.
In valle Bronda, piccola valle inserita tra la valle Po e la val Varaita, la coltivazione del melo è una tradizione antica. I meleti di questa terra sono noti da sempre per le loro produzioni di elevata qualità. Il microclima presenta condizioni di luminosità, escursione termica, altitudine e caratteristiche chimiche del suolo che permettono di esaltare le caratteristiche organolettiche dei frutti, favorendo la pigmentazione e rendendo croccante e succosa la polpa".
