"Tutti i nostri prodotti sono ottenuti con frutta e verdura che produciamo direttamente seguendo il metodo dell'agricoltura biologica. Raccogliamo manualmente e a completa maturazione dei frutti. La cernita e la preparazione sono manuali a garanzia della salubrità del prodotto finale.
Per preparare questa salsa leggermente piccante cuociamo insieme pomodori, peperoni, peperoncini piccanti, cipolle, aceto di vino bianco, chiodi di garofano, senape, sale. In dialetto è chiamata Bagnet Rus ed è una ricetta tipica piemontese.
Consigliamo di usarla per accompagnare i bolliti, o con i formaggi o sulle acciughe".
