La Pagliettina è un formaggio a latte caprino della tradizione cuneese. Fin dalle prime settimane di stagionatura presenta una pasta morbida, bianca e senza occhiature, che si fa più compatta, lucida e giallastra con l'affinamento.
Modalità di conservazione: conservare a +2/4°C.
Formaggio di capra. Ingredienti: LATTE crudo di capra, caglio, sale. Allergeni. Contiene LATTE.
