"Ricaviamo i nostri pinoli dalle pigne del pino domestico, pianta tipica del Mediterraneo che cresce nella zona costiera del Tirreno e in parte dell’Adriatico. Conosciuti sin dall’antichità, i pinoli hanno proprietà anti infiammatorie e anti ossidanti, rallentando l’azione dei radicali liberi. Sono ricchi di sali minerali – tra cui rame, calcio, ferro, zinco e magnesio -, contengono vitamine e fibre.
I pinoli si prestano per essere utilizzati in moltissime ricette, dal pesto, alle insalate, alle torte e ai biscotti."