"Oltre che per il gusto saporito ed equilibrato, la pasta di grano antico Margherito si distingue per l’elevata leggerezza e digeribilità. E’ prodotta in un pastificio artigianale, trafilata a bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. I cereali sono coltivati senza uso di concimi chimici, antiparassitari e diserbanti.