"Le nostre farine biologiche e biodinamiche sono ottenute lavorando cereali da sementi non geneticamente modificate. I cereali vengono macinati con un impianto a laminatoi per le farine bianche e con macine in pietra naturale per le farine integrali e semintegrali. La macinazione con macine in pietra naturale di grande diametro a lenta rotazione rappresenta la soluzione ottimale per ottenere la più alta qualità e le migliori caratteristiche organolettiche".
La farina ai cinque cereali è ottima per la produzione di pane, pizze, pasta e biscotti.
