"L'avena sativa è un cereale ricco di proprietà benefiche perché aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, dà buoni risultati in caso di insonnia ed è indicata per chi soffre di gastrite. Ha la caratteristica di essere una fonte di carboidrati a lenta digestione e rilascia energia a lungo termine senza provocare picchi glicemici, il che la rende indicata anche in caso di diabete. Utile inoltre per tenere sotto controllo il senso di fame.
E' ideale per zuppe, minestre, risotti, insalate."
